Start la murături

0
0

Sezonul murăturilor și al conservelor pentru iarnă a debutat timpuriu, unele gospodine căutând, deja, prin pieţe cele mai frumoase legume, pentru a face murături sau zacuscă. Criteriile de cumpărare rămân aceleași ca în fiecare an: legume cât mai proaspete și prețuri rezonabile.

Prețurile legumelor în Piața Centrală au rămas în limite rezonabile, chiar dacă în această vară, seceta a afectat mii de agricultori. Lucrurile nu vor rămâne la fel, în sensul că unii dintre comercianți nu exclud o scumpire a legumelor și fructelor, în următoarea perioadă.

Unele gospodine s-au grăbit să înceapă prepararea conservelor pentru iarnă, iar rețetele tradiționale rămân de bază. De asemenea, câțiva dintre cumpărători spun că vin în piață să completeze cantitatea de legume necesară pentru iarnă, chiar dacă mai au și în grădinile proprii.

După părerea comercianților este o decizie înţeleaptă achiziţioarea legumelor şi fructelor în această perioadă, pentru că în septembrie se vehiculează deja scumpiri.