Porcul tradițional, înlocuit cu cel vietnamez

- Advertisement -

Porcul vietnamez este din ce în ce mai căutat. Mulți dintre fermierii gorjeni încep să schimbe suinele românești, cu cele orginare din Asia. Crescătorii spun că animalul nu are colesterol și ar putea să devină predominant pe piață, chiar dacă prețul pentru un asemenea exemplar este un pic mai piperat.

Porcii vietnamezi sunt tot mai întâlniți în gospodăriile gorjenilor. Fermierii speră că vor avea câștiguri însemnate în perioada sărbătorilor, asta și deoarece carnea acestui animal nu are colesterol și este indicată celor care au probleme cardiace. Unul dintre gorjenii care s-a apucat deja de treabă este din Curtișoara. Iuliu Diaconescu vrea să dezvolte o fermă de porci vietnamezi. A cumpărat, pentru început, o pereche și, deja, numărul exemplarelor se va mări. Proprietarul procilor de rasă speră la o afacere profitabilă în viitor.

Reprezentanții Direcției Sanitar-Veterinară Gorj au primit deja semnale de la mai mulți fermieri care doresc să schimbe rasa de porci pe care o cresc pentru comercializare. Cu toate acestea, prețul cerut pentru kilogramul de carne de porc vietnamez este destul de piperat perceput.

În județul Gorj sunt, în prezent, doar câteva persoane care au început să crească o astfel de rasă de porci în gospodării.

Articole recente