La Novaci, tradițiile au prins din nou viață astăzi – prin oameni dedicați și iubitori ai valorilor autentice românești! Vezi galerie foto la finalul articolului!
Astăzi, Centrul de Creație din Novaci a devenit locul în care gustul copilăriei, rețetele moștenite din bătrâni și pasiunea pentru bucătăria tradițională s-au împletit într-un eveniment deosebit, încărcat de emoție și autenticitate.
Sub coordonarea și implicarea doamnei Elena Basarabă, directoarea Casei de Cultură, și cu sprijinul neprețuit al doamnei Mărioara Băbu, Tezaur Uman Viu, „Atelierul de gătit tradițional” a adunat zeci de tineri, copii și iubitori ai tradițiilor locale, dornici să descopere tainele preparatelor specifice zonei de sub munte.
Participanții au avut ocazia să învețe cum se pregătesc adevărate bunătăți tradiționale novăcene: balmoșul, bulzul, smântâna, laptele covăsât, mămăliguța ciobănească sau tăițeii de casă, toate realizate după rețete păstrate cu grijă de „bucătăresele satului”.
Evenimentul a demonstrat încă o dată că tradițiile pot fi transmise mai departe atunci când există oameni dedicați, care înțeleg cât de important este să păstrăm gusturile autentice. Atmosfera a fost una caldă, plină de voie bună, iar interesul mare al tinerilor pentru acest atelier oferă speranța că valorile locale vor merge mai departe.
Felicitări doamnei Elena Basarabă pentru inițiativa deosebită și pentru implicarea constantă în promovarea tradițiilor locale, dar și doamnei Mărioara Băbu, adevărat simbol al gastronomiei tradiționale din Novaci!
GALERIE FOTO: 
