- Advertisement -
Atestarea și înregistrarea produselor tradiționale este un proces destul de complex. La nivelul județului Gorj până la acest moment, niciun preparat tradițional nu a fost atestat. Pentru a fi înregistrat, produsul tradițional trebuie în primul rând să fie fabricat pe teritoriul României, să nu fie obținut în mod industrial, și, de asemenea, nu trebuie să conțină aditivi alimentari.(A.B)
