Cofetărie din Târgu Jiu amendată de inspectorii sanitari

Patronul unui laborator de cofetarie-patiserie din Târgu Jiu a fost amendat de către inspectorii sanitar-veterinari gorjeni.
Sancțiunea în valoare de 10.000 de lei a fost dată pentru neconformități privind întreținerea spațiilor. Este vorba de pavimentul din sala de producție și peretele din spatele cuptorului sunt neigienizate; utilajele dezafectate nu au fost evacuate din unitate; glafurile și pereții din spațiul de depozitare a produselor finite prezintă urme de condens și mucegai; porțiuni de gresie și faianță degradate; grătar de canalizare degradat; porțiuni corodate ale rafturilor din camera frigorifică); neconformități de depozitare a produselor alimentare (paviment neigienizat în spațiul frigorific de depozitare a ouălor – ouă sparte și mâzgă; depozitarea nesectorizată a produselor alimentare – materii prime lângă semifabricate și produs finit), a transmis DSVSA Gorj.