Cu bucate alese, gospodinele au urcat la deal și au paricipat la slujbă și la stropirea viilor cu agheasmă. Soborul de preoți a blestemat dăunătorii pentru a nu strica producția din acest an.
Sărbătoarea Sfântului Trifon, ocrotitorul viilor, pomilor, grădinilor și a tuturor ogoarelor, a devenit deja o tradiție în Bălănești. De opt ani, inginerul horticol Vasile Cochină este organizatorul acestei petreceri câmpeneaști.
De la petrecere nu au lipsit nici autoritățile locale. La fel ca sătenii, aceștia speră ca producția din acest an să fie însemnată cantitativ.
După slujba de sfințire a viilor, localnicii s-au apucat să petreacă. Bucatele alese și lăutarii nu au lipsit de la petrecere.
Sfântul Trifon este cinstit ca ocrotitorul grădinilor oamenilor și ocrotitorul ogoarelor, fiind sărbătorit pe 1 februarie.
