Brandul La Provincia, deținut de Grupul Carmistin, a lansat, cu ocazia Sărbătorilor de Paște din 2023, ouăle bio, un produs de vârf de gamă, provenit doar de la găini crescute cu acces în aer liber și hrănite exclusiv cu furaje din agricultură certificată și ea la rândul ei drept 100% ecologică.
Ouăle lansate miercuri, 5 aprilie, sunt cel de-al doilea produs BIO din portofoliul La Provincia, primul lansat fiind puiul BIO.
Cererea de produse ouă bio, în creștere, mai mult, un studiu recent arată că în România această piață este aflată de abia la început, astfel că Andrei Brumaru CEO-ulgrupului care cuprinde peste 20 de companii active în această industrie, se așteaptă la o creștere accelerată în următorii cinci ani, în contextul în care există o cerere semnificativă pentru un astfel de produs.
“Cererea pentru ouă va fi din ce în ce mai mare. Este una dintre proteinele cele mai ieftine pe care le putem produce și cu siguranță în următorii 5 ani cererea pentru ouă va crește într-un ritm destul de acurat, la fel cum va crește și pentru carnea de pui bio. Noi atacăm zona de ouă bio în momentul acesta de un an și ceva.
Inedit este faptul că La Provincia produce mai multe ouă bio, decât ouă normale, producția fiind de 35.000 de ouă pe zi.
“Capacitatea de producție astăzi este undeva la 35.000 de ouă pe zi pentru producția bio. Comparativ cu producția de ouă, este undeva la 70%: 70% bio, 30% convențional. Producem mai mult ouă bio. Nu ne interesează să intrăm în piața de ouă, ne interesează să intrăm în piața de hrană sănătoasă.
Avantajele produselor bio
Ouăle bio La Provincia sunt produse în România, în ferma Carmistin de la Leleasca.
Acestea sunt provenite doar de la găini crescute cu acces în aer liber, fiecare găină având alocată o suprafață de min. 4 mp pășune, cum se arată în normele europene pentru produsele bio. Mai mult, acestea sunt provenite de la găini crescute exclusiv cu hrană din agricultură ecologică, producție proprie parțial, în proporție de 20%, iar restul de cereale sunt achiziționate doar din România.
“Toate animalele trebuie să crească și să aibă acces în exterior și discutăm de 4m² pe cap de pasăre și pentru ouă și pentru carne. După care sunt condițiile legate de furaje. Toate furajele pe care le mănâncă animalele respective sunt din producție certificată ca fiind bio. Este necesară o unitate specială care să producă acest furaj, care să fie la rândul ei certificată ca și unitate producătoare de furaje bio”, a declarat directorul Grupului Carmistin.
De asemenea, toate ouăle sunt sortate și ambalate manual, atât pentru un control sporit, cât și pentru o calitate superioară. Noul ambalaj, considerat unul inovator, aduce ouă bio într-o varietate de dimensiuni și forme: de 6 (L/XL) și 10 ouă (M/L) și 12 ouă (M/L), respectiv cofrag de 20 ouă (mărimea S).
Conform informațiilor transmise de Carmistin, ouăle BIO La Provincia sunt disponibile în prezent, în rețeaua magazinelor Lidl, la un preț de 24,99 lei/cofrajul de 20 ouă (S) și online, prin aplicația sezamo.ro, la un preț de de 29,49 lei/cofrajul de 20 ouă (S). În zilele următoare ele vor ajunge atât în supermarketurile Kaufland, cât și în alte magazine la nivel național.
