Investiție de 434.910 lei în bucătăria Spitalului Județean de Urgență Târgu-Jiu!
Bucătăria Spitalului Județean de Urgență Târgu-Jiu a fost reabilitată și modernizată, aici fiind investită suma de 434.910 Ron din bugetul propriu al unității medicale. Spațiul în care funcționează bucătăria care deservește bolnavii internați la SJU Târgu-Jiu, în toate cele trei clădiri, a fost modernizat. Printre lucrările care s-au efectuat amintim: a fost refăcută instalația electrică, s-au înlocuit geamurile, s-a montat gresie și faianță. De asemenea, au fost achiziționate următoarele echipamente în valoare totală de 223.720 lei: mașină de gătit profesională, un cuptor vertical, un mixer vertical profesional cu numeroase accesorii, feliator de ultimă generație, friteuză dublă. În prezent, bucătăria unității sanitare este dotată la standarde europene. Conducerea SJU Târgu-Jiu a decis să modernizeze bucătăria deoarece echipamentele vechi nu mai erau eficiente, acum blocul alimentar fiind dotat cu cele mai moderne aparate și echipamente. „Am reușit să modernizăm și să dotăm bucătăria integral din venituri proprii. Mi-am dorit mereu îmbunătățirea condițiilor de siguranță a alimentului și de asigurare a hranei pacienților, iar prin această investiție am reușit să asigurăm acest lucru”, a transmis Dumitru Vienescu, managerul SJU Târgu-Jiu.
În cadrul blocului alimentar își desfășoară activitatea: 6 bucătări și 8 muncitori necalificați. În cadrul Compartimentului de Dietetică lucrează 2 asistente medicale cu atribuții de asistente medicale cu atribuții de asistent dietetician. Angajații bucătăriei au fost instruiți în folosirea noilor echipamente, iar circuitele funcționale din bucătărie sunt create pentru a asigura siguranța hranei oferite pacienților. Meniul este diversificat și se schimbă zilnic, în funcție de indicațiile asistentei dietetice.
Mai jos, câteva fotografii din bucătăria SJU Târgu-Jiu:
