Perioada estivală îi pune la muncă de inspectorii Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor. În această perioadă, reprezentanții instituției verifică unitățile turistice din Gorj. Aceștia au în prim plan modul de preparare și depozitare a alimentelor.
Inspectorii Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor verifică, în această perioadă pensiunile, taberele școlare și hotelurile din județul Gorj. Aceștia au în vizor modul de preparare și depozitare a alimentelor.
Tot în această perioadă, inspectorii verifică și valabilitatea autorizațiilor de funcționare.
Inspectorii DSV vor verifica și comercianții prezenți la serbările câmpenești din mediul rural.


