- Advertisement -
Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor recomandă pentru evitarea posibilelor toxiinfecţii alimentare sau a infestări cu parazitul Trichinella spp. ,atenție sporită. Specialiștii spun că este foarte important ca produsele sau preparatele obţinute din carnea de porc să fie cumpărate numai din locuri sau spaţii autorizate şi supravegheate sanitar veterinar.Totodată, persoanele care își sacrifică porcii în propriile gospodării sunt sfătuite să ducă probe de carne la examenul trichineloscopic.
