Comuna Leleasca din Olt este considerată capitala prunelor uscate. Oamenii din zonă sunt renumiți pentru plantațiile de pruni și produsele care ajung chiar și la export. Fructele deshidratate sunt la mare căutare pentru că nu au conservanți
Soții Ion și Elisaveta Nițu usucă prune de mai bine de 40 de ani, iar fructele, culese cu grijă, ajung într-un cuptor tradițional, unde focul se face numai cu lemne. Prunele trebuie să stea în cuptor 24 de ore după care ajung în piețele din toată țara, dar și în străinătate.
Prunele de Leleasca sunt considerate o delicatesă, iar fructele nu au voie sa aibă aditivi.
Singurul producător autorizat de prune uscate din Romania este la Leleasca. Marfa merge direct la marile magazine din țară. Localnicii spun că afacerea cu prune uscate merge ca pe roate. Fructele nu sunt deloc afumate așa cum se fac cele din Vrancea, iar kilogramul de prune uscate se vinde cu aproape 20 de lei.
